東京青山、NEWYORK、香港で大人気ヘアサロンが遂にオランダにNEW OPEN!東京とニューヨーク発の日系美容室アムステルダム店
//荷蘭甚麽?

荷蘭甚麽?

12月10日うっすら雪降る日曜日…

寒いと何もしたくなくなるのは私だけ?

言葉数も若干少なめになるし、着てるものも若干気遣いなくなる。

食べている量が若干増加して、そして睡眠時間も若干?長くなる。。。

今日はダッチxxxについて(。´・ω・)?

 

この前友達に誘われて行ったダッチフレンチのレストラン

出された料理はこんな感じ。

 

ところでダッチフレンチとは何ぞや?

その名の如く、オランダ料理とフランス料理を融合した料理で

オランダではかなりメジャーな呼び方らしい。

そもそもフランス料理はなんとなく思い浮かぶが、オランダ料理ってなんだ?

伝統的にはパンとニシンを主とするらしい。芋では?って思うのはもっとも( ˘ω˘ )

でもお芋様の登場は18世紀に入ってから…

オランダに来て思ったのは、なんだか日本のパンに似てる(⋈◍>◡<◍)。✧♡

なんせドイツ、スイスに居た時は、ガッツリ・ヘビ~っとしたパン(;・∀・)だったから。

甘い感じがする、日本の菓子パン生地的な感じがするのは、大量の砂糖?が投入されているからかな?

 

この時期にはドイツでいうStollen 👇というパンがあるが、オランダにもあった‼

Kerststol は砂糖、ドライフルーツ、レーズン、レモンやオレンジの皮をふんだんに加え、

薄切りにしても、厚切りにしても🙆

バターをたっぷり塗ったくって💛召し上がれ(*^-^*) で気持ちがホカホカになる、なる(^^♪

 

パンに付き物はコーヒー☕

ダッチcoffee☕って聞いたことある?

いわゆる水出しcoffeeの事ね。

戦前オランダ領だったインドネシアで発明されたのが名前の由来…

(香りが飛びにくく、酸化しにくいので、冷蔵庫での保管が可能だよ(^_-))

 

今年の夏のキャンプで大活躍したダッチオーブン🍲👇

煮る、蒸す、焼く、なんでも出来る万能鍋

アウトドアの必須アイテムみないな存在だけれども、

実は自宅で使えるレシピいっぱい😻

例えば:

ローストビーフ、ローストチキン

焼きリンゴ

鯛めし

黒豆の煮物

クラムチャウダー

パエリア

 

最後はこれからの忘年会、新年会シーズン、お財布のさむーっくなったあなたへ(;・∀・)

Dutch Account(Dutch Treat, Let’s go Dutch!!)

—– お勘定、割り勘にしませんか?—–

 

 

 

 

By | 2017-12-10T16:43:51+00:00 12月 10th, 2017|未分類|0 Comments

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